Aujourd’hui, quatre générations plus tard, Miguel, Frantz et Guillaume Mercier perpétuent l’héritage familial avec passion et expertise.
Miguel Mercier s’occupe de l’exportation, faisant rayonner les vins du domaine à travers le monde.
Frantz Mercier est à la tête du domaine viticole, perpétuant la tradition et le savoir-faire ancestral.
Guillaume Mercier dirige la pépinière viticole, leader mondial de la greffe de vignes avec plus de 50 cépages différents et 17 millions de greffes produites chaque année.
Le domaine viticole s’étend sur plus de 63 hectares en Haute Valeur Environnementale (HVE), produisant des vins d’exception en AOC Fiefs Vendéens. Les cinq cépages de l’appellation – Pinot Noir, Gamay, Négrette, Chardonnay et Chenin Blanc – s’expriment pleinement dans ces vins élégants et raffinés.
Soucieux d’aller jusqu’au bout de l’expérience authentique et locale, lors des Journée découverte sur les traces des « Moines bâtisseurs » et du « Baudet du Poitou« , je vous propose un pique nique de produits du terroir de qualité réalisé par Stéphane, le traiteur de la Devantrine des Bessins de Damvix. En supplément à ce repas, je vous propose en supplément apéritif et « champagne » des vignobles Mercier :
Le Kiki Vendéen, un apéritif à base de vin du Domaine Mercier et de pousses de pruneliers de Luçon, ravira vos papilles avec ses saveurs du terroir.
La Lys, surnommée le « champagne de Vendée », est une méthode traditionnelle élaborée avec passion au domaine. Ses bulles fines et élégantes accompagneront parfaitement vos moments de convivialité.
Le Domaine Mercier, c’est bien plus qu’un simple domaine viticole, c’est une histoire de famille, un savoir-faire unique et un engagement pour la qualité et le respect de l’environnement.
N’hésitez pas à visiter la cave des Vignobles Mercier mais aussi la pépinière Mercier, unique en son genre.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
