Une cuisine du terroir revisitée avec finesse
Le chef, passionné par les produits du terroir, revisite les recettes traditionnelles avec finesse et créativité. Goûtez au poêlée d’anguilles fraîches en persillade, un plat emblématique de la région, ou laissez-vous tenter par le farci poitevin, une spécialité locale savoureuse. Chaque plat est préparé avec des ingrédients frais et de saison, rigoureusement sélectionnés auprès des producteurs locaux.
Un cadre bucolique et une ambiance conviviale
L’Échauguette vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale, propice à la détente et aux moments de partage. La décoration rustique, avec ses poutres apparentes et ses murs en pierre blonde, rappelle l’atmosphère authentique du village. La terrasse, ombragée par de grands arbres, offre une vue imprenable sur le Marais poitevin, un cadre idyllique pour savourer votre repas.
Un service attentionné et personnalisé
L’équipe de L’Échauguette est à votre service pour vous offrir un moment inoubliable. Souriante et attentive, elle saura vous conseiller et vous accompagner dans vos choix culinaires, en tenant compte de vos envies et de vos allergies.
L’Échauguette : Une adresse incontournable pour les gourmands
Que vous soyez de passage dans la région ou à la recherche d’une nouvelle expérience culinaire, L’Échauguette est une adresse incontournable. Ici, vous découvrirez la richesse de la gastronomie poitevine dans un cadre bucolique et une ambiance conviviale. N’attendez plus et réservez votre table dès aujourd’hui !
Tél. : 09 77 68 09 53
En bas de l’abbaye de Maillezais
